Los pasteles de pescado se diferencian de los pasteles de carne en una consistencia más tierna. Son especialmente sabrosos de las variedades de pescado de salmón, por ejemplo, del salmón. Y si les agregas un poco de camarones, puedes obtener un plato verdaderamente real.
Es necesario
- - 1 kg de filete de salmón;
- - un huevo;
- - 250 g de camarones hervidos y congelados;
- - 2 cucharadas. una cucharada de hojas de albahaca;
- - la cabeza de una cebolla;
- - 3 cucharadas cucharadas de agua con gas;
- - 3 cucharadas cucharadas de crema espesa;
- - sal y pimienta negra al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Descongele los camarones a temperatura ambiente o en agua fría. Luego pelar y picar con salmón.
Paso 2
Agregue el huevo, la crema espesa, las especias y la albahaca fresca picada al pescado picado. Pelar la cebolla, picar muy finamente y ponerla también en la carne picada. Mezcle todo bien, agregando unas cucharadas de agua con gas para hacer la carne picada más jugosa.
Paso 3
Forma pequeñas hamburguesas con la carne picada, colócalas en una bandeja para horno y rocía con aceite de oliva. Hornee precalentado a 180 ° C durante unos 25 minutos. Sirva las chuletas preparadas con arroz hervido o puré de papas.
