El año nuevo es la fiesta favorita de los rusos. Comenzamos a prepararnos con anticipación, prestando especial atención al menú festivo. Pero para que las vacaciones no terminen con comer en exceso, es necesario que las verduras y los mariscos estén en la mesa de Año Nuevo. Una ensalada ligera de verduras con camarones no solo es sabrosa, sino también un plato saludable de Año Nuevo.
- medio kilogramo de camarones pequeños (mejor preparados)
- 3-4 tomates (puedes tomar un manojo de cereza)
- 2 pepinos frescos y suaves
- 100 gramos de queso feta
- un frasco pequeño de aceitunas sin hueso enlatadas
- pimiento
- cualquier verdura a tu gusto
- una pequeña cabeza de lechuga iceberg
- para aderezo: 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharaditas de jugo de limón.
1. Separar las hojas de lechuga de la cabeza y cortarlas en trozos pequeños con las manos. Es mejor no usar áreas duras de hojas.
2. Lave los tomates y el orgurtsy y córtelos en cubos pequeños.
3. Cortar el pimiento de forma arbitraria: en tiras o dados.
4. Combine todas las verduras en una ensaladera honda.
5. Vierta encima los camarones ya hechos.
6. También enviamos aceitunas allí. Si las aceitunas son demasiado grandes, puede cortarlas en 2-3 trozos.
7. Corte el queso (u otro queso de salmuera) en cubos y viértalo también en una ensaladera.
8. Espolvoree las hierbas picadas sobre la ensalada.
9. Cubra con una mezcla de aceite y jugo de limón.
¡Ya está lista una apetitosa y saludable ensalada de Año Nuevo!
