Plato ligeramente picante, pero a la vez ligero y cremoso. Sencillo pero delicioso, se puede cocinar en solo 20 minutos. Ingredientes mínimos y máximo disfrute.
Los pimientos rojos con camarones al vino blanco son perfectos para una cena para dos.
Es necesario
- -1/2 pimiento rojo
- -1/4 taza de cebollas blancas picadas
- -2 cucharadas de ajo picado
- -4 cucharadas de mantequilla
- -1/2 cucharada aceite de oliva
- -1/2 cucharadita de pimiento rojo en polvo
- -1/2 copa de vino blanco
- -200 gramos de camarones
- -sal + pimienta
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- -800 gramos de pasta cruda
- -1/4 taza de perejil picado
- -1 limón
- -1 copa de vino blanco
Instrucciones
Paso 1
En una cacerola grande calentar el aceite de oliva con la mantequilla. Agregue la cebolla y el pimiento rojo, cocine a fuego medio hasta que estén suaves. Luego agregue el ajo y cocine a fuego lento durante otros 1-2 minutos. Luego agregue una copa de vino blanco para completar el sabor y cubra la sartén con una tapa.
Paso 2
Freír los camarones en una sartén hasta que estén dorados. Combina los camarones con pimiento rojo y sal. Agrega esta mezcla a la olla del paso 1.
Paso 3
Cocine la pasta en una cacerola grande de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Paso 4
Después de que la pasta esté cocida, transfiérala a la cacerola del paso 1 y agregue el queso parmesano. Mezclar todo bien, dejar que el queso se derrita.
Paso 5
Agregue hierbas, verduras y sal. Rocíe con jugo de limón antes de servir. Buen provecho.
