Lavash es ideal para preparar no solo deliciosos bocadillos, sino también una delicada tarta de queso, que estará lista en media hora. En este caso, necesitará ingredientes simples y no muy costosos.
Es necesario
- - Lava armenia (1 paquete);
- –4 huevos de codorniz o 1 pollo
- - pastel de queso de lavash armenio;
- –Leche (65 ml);
- - mantequilla (3 g);
- –Quesos (420 g);
- -eneldo.
Instrucciones
Paso 1
El queso debe rallarse previamente en grandes divisiones y colocarse en una taza aparte. Es mejor usar tipos de queso como Emmental, Rossiyskiy, Gouda, Camembert, que se derriten rápidamente y son excelentes como relleno.
Paso 2
Mezcle los huevos con la leche usando un batidor, agregue el queso. La masa debe tener una consistencia uniforme para que el queso pueda distribuirse bien sobre la superficie del pan de pita.
Paso 3
Engrase una bandeja para hornear con aceite de cocina, coloque la primera capa de pan de pita, sobre la cual se debe colocar el relleno con una cuchara. A continuación, cubra el relleno con otra hoja de pan de pita y presione ligeramente con las manos, dejando un pequeño espacio entre las capas.
Paso 4
Extiende las láminas de pan de pita, alternando con una masa de leche, huevos y queso. Cuanto más delgado sea el pan de pita, más sabroso resultará el plato. El número de capas depende del espesor de torta deseado. Recuerda espolvorear cada capa con eneldo picado.
Paso 5
Como resultado, unge la última capa de pan de pita con mantequilla y colócalo en el horno para hornear. Observe la temperatura con atención, ya que la masa de lavash es muy fina y se puede quemar rápidamente. Cuando empiece a aparecer una costra en la superficie, apaga el horno y deja el bizcocho un rato.
Paso 6
El pastel se puede servir con crema agria o simplemente servirse en un plato plano y poner en tazas en miniatura con una variedad de salsas de diámetro.
