El brócoli es una verdura con un contenido único de vitaminas y minerales. Los platos de brócoli son excelentes para prevenir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Son útiles para enfermedades de naturaleza nerviosa. El bajo contenido calórico del brócoli hace que el producto sea el más adecuado para comidas dietéticas. La sopa con brócoli, fideos y albóndigas atraerá a los amantes de los platos a base de caldo. Eliminando las albóndigas de la receta principal, puedes ingresarla en el menú de quienes están a dieta.
Es necesario
- - varias inflorescencias de brócoli
- - 200 gramos de cerdo
- - 200 gramos de ternera
- - 1,5 litros de agua
- - fideos de trigo duro
- - sal, pimienta, hierbas al gusto
- - una zanahoria
- - una sopa de cebolla
- - una cebolla para carne picada
Instrucciones
Paso 1
Prepare carne de res y cerdo picada. Agregue cebolla picada, pimienta negra y sal. Forme las albóndigas con la carne picada. Vierta agua en una cacerola. Después de que hierva el agua, baje las albóndigas. Déjelos hervir durante unos quince minutos. Ponle sal a la sopa y moja los fideos.
Paso 2
Pasados los diez minutos, baje las zanahorias, después de cortarlas en trozos pequeños. Pelar y picar la cebolla y el brócoli. Cebollas - en trozos pequeños, brócoli - en inflorescencias. Sumerja en la sopa y deje hervir a fuego lento durante unos siete minutos. Es muy importante. Para conservar los nutrientes y las vitaminas del brócoli, no se recomienda cocinar durante más de siete minutos.
Paso 3
Agregue hierbas y especias. Cubra la sopa y déjela reposar durante unos diez minutos. Se puede servir en la mesa. La sopa con brócoli, fideos y albóndigas es un plato delicioso y nutritivo. Es fácil y rápido de preparar.
