Los verdaderos pescadores comen sopa de pescado con cucharas de madera para no quemarse los labios o beber en tazas. La sopa de pescado de pesca, cocinada con pescado recién capturado, es sabrosa y curativa, tiene un efecto tónico.
Es necesario
- - 250 gramos de peces pequeños (pececillos, cucarachas, matorrales)
- - 300 gramos de picos
- - 100 gramos de patatas
- - 1 cucharada de mijo
- - 1 zanahoria mediana
- - una cabeza de cebolla
- - pimienta y sal
- - 2 huevos
- - eneldo
Instrucciones
Paso 1
Coloque el pescado pelado en una cacerola poco profunda (hervidor) y cocine durante unos 30-40 minutos. Determinar el caldo por un rato y luego colar. Deseche el pescado pequeño hervido, vierta el caldo en un recipiente más grande y prenda fuego.
Paso 2
Poner 2 ardillas en la sopa (esto hará que la sopa de pescado sea más transparente), colar y poner las patatas, cortar en rodajas, el mijo y la sal.
Paso 3
Cuando la sopa de pescado comience a hervir (unos 15-20 minutos después), agréguele las imprimaciones (si son grandes, puede cortarlas en trozos, y si el pescado es pequeño, puede ponerlo entero). Al mismo tiempo, poner las zanahorias, cortar en rodajas, la cebolla y agregar un poco de pimiento rojo molido (al gusto).
