Las galletas de la fortuna suelen ser una de las partes más interesantes y memorables de cualquier festividad. Independientemente de si los participantes de la fiesta creen en el misticismo de las profecías, la discusión de los pronósticos puede revitalizar significativamente la conversación.
Preparando predicciones
Las pequeñas notas de la fortuna son lo primero que hay que cuidar antes de hornear galletas. Para mantener el buen humor en la empresa, las previsiones no deben contener críticas ni negatividad. Mejor ser feliz o estimulante. Por ejemplo: "Un deseo se hará realidad", "Tómese su tiempo para tomar una decisión, piense detenidamente en cada paso que dé", "No se exceda para lograr su objetivo", "Espere una buena llamada telefónica", " La suerte está a la vuelta de la esquina”,“No hay situaciones desesperadas”Y así sucesivamente, todo depende de tu imaginación. Como predicciones, puede utilizar aforismos y citas de personajes famosos, refranes y refranes, números de la suerte. Lo principal es que caben en una tira estrecha de papel, que habrá que "esconder" en la galleta. Escribe alrededor de 30 predicciones, imprime y corta.
Receta y repostería
La lista de ingredientes incluye dos claras de huevo, 50-60 gramos de mantequilla ablandada, 3 cucharadas de azúcar en polvo, 60 gramos de harina, media cucharadita de jugo de limón y un poco de vainilla en polvo (al gusto). La masa para hacer "galletas de la felicidad" se amasa lo suficientemente rápido.
La mantequilla debe derretirse y enfriarse. Batir las claras hasta formar una espuma, añadiendo poco a poco azúcar en polvo, zumo de limón y vainillina. Luego mézclalo todo con mantequilla y harina. La masa es líquida y aireada. En una bandeja para hornear cubierta con pergamino, debe colocar una galleta redonda de 5-6 centímetros de diámetro con una cuchara. Cuanto más fina sea la capa, más elástica será la galleta. El horno debe precalentarse a 180 grados. Tardará de 4 a 6 minutos en hornearse, debe sacar las galletas inmediatamente después de que los bordes estén ligeramente dorados. Se aconseja a los principiantes que no horneen más de 4-5 unidades a la vez.
La etapa final
La etapa más difícil y crucial es el sellado de los deseos. Esto debe hacerse lo más rápido posible, ya que después de 2-3 minutos las galletas sacadas del horno comienzan a congelarse. Los productos horneados calientes le quemarán las manos, por lo que es mejor usar guantes. En el centro del círculo horneado, debe colocar un papel con un deseo y doblarlo por la mitad. El semicírculo resultante se debe colocar en el borde del vaso, bajar los bordes y esperar hasta que la galleta se endurezca. Esta forma de productos horneados a menudo se llama "orejas". Tardará aproximadamente una hora y media en hacer las galletas, y el estado de ánimo dado por los deseos sinceros durará mucho más.
