Cloudberry es una planta herbácea perenne. Las bayas de esta planta son de color naranja, comestibles. También se le llama la baya real. Las moras de las nubes no crecen más de treinta centímetros de altura. Las hojas parecen ásperas al tacto y la flor consta de cinco pétalos y posteriormente se convierte en una baya.
Hasta cierto punto, los moras son similares a las frambuesas, pero no en sabor. Al principio, la baya es roja y, cuando está completamente madura, se vuelve anaranjada. Es durante el período de maduración cuando se recolectan las bayas. Cuando la baya está demasiado madura, se vuelve muy suave.
Dado que a esta planta no le gusta el calor, crece en pantanos, montañas y bosques. Cloudberry contiene ácidos málico y cítrico, azúcar, proteínas, fibra, vitaminas B y PP, potasio, hierro, fósforo. Cloudberry es una planta baja en calorías: cien gramos de bayas contienen cuarenta kilocalorías.
Las bayas se pueden comer crudas o congeladas y se pueden usar para decorar comidas cocidas. En muchos países turísticos, el licor de mora azul es una bebida muy popular. Dado que la planta es baja en calorías, se utiliza en la nutrición dietética y la baya dulce es un excelente remedio para la gripe y los resfriados.
Se recomienda a las personas que tienen problemas con el tracto gastrointestinal, enfermedades cardiovasculares o que sufren de deficiencia de vitaminas que agreguen moras a su dieta diaria. Las hojas se utilizan para la cistitis y la diarrea.
Debido a la gran composición de vitaminas, las moras se utilizan en cosmetología, es decir, forman parte de muchas máscaras faciales, cremas y champús. La baya contiene una sustancia: el tocoferol, que es necesario para el curso normal del embarazo y el nacimiento de un niño sano.
Cloudberry está contraindicado para personas alérgicas, personas enfermas de gastritis y úlceras de estómago. Debido a la presencia de hierro, los moras se utilizan en el tratamiento de la anemia. También fortalece el sistema inmunológico.
