Las zanahorias son muy beneficiosas para nuestro organismo. Pero en su forma cruda, rápidamente se aburre y se vuelve aburrido. Entre las recetas para su elaboración, hay una en la que se conservan perfectamente sus propiedades beneficiosas y sensaciones gustativas.
Es necesario
- - 150 g de mantequilla;
- - 100 g de orejones;
- - 100 g de ciruelas pasas;
- - 1 a zanahorias pequeñas;
- - 20 g de miel líquida;
- - 10 g de tomillo seco;
- - 10 g de azúcar;
- - aceite de oliva al gusto;
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Toma zanahorias pequeñas. Para esta receta, variedades como Adele, Kurtuzuanka, Baby son perfectas. Simplemente puede tomar zanahorias que no hayan crecido, que a menudo quedan después de adelgazar las camas en pleno verano. Enjuaga bien las zanahorias en agua tibia, usando el lado duro de la esponja, pélalas si es necesario. Cortar la parte superior con hojas y la punta con la raíz con un cuchillo. Seca las zanahorias con una toalla.
Paso 2
Vierta un poco de aceite de oliva en una sartén caliente, distribúyalo uniformemente por toda la sartén. Agregue la mantequilla y derrita por completo. Agregue azúcar a la mantequilla, revuelva rápidamente y coloque las zanahorias en la sartén. Freír, vertiendo constantemente el almíbar de azúcar y mantequilla sobre las zanahorias.
Paso 3
Cuando las zanahorias comiencen a ablandarse, agregue miel, comino, mezcle todo y sal. Cocine a fuego lento las zanahorias durante otros cinco a siete minutos. Retirar y enfriar. Coloque en una bandeja para hornear y coloque en un horno precalentado durante diez minutos. Las zanahorias deben estar un poco crujientes y debe aparecer una corteza de color marrón claro.
Paso 4
Remoje los orejones y las ciruelas pasas en un poco de agua hirviendo durante media hora. Retirar, exprimir y secar. Agregue un poco de ciruelas pasas y albaricoques secos a las zanahorias terminadas, puede agregar miel y servir.
