Los muffins de chocolate son un placer del que no puedes apartarte. Si tiene hijos, hornee ese manjar solo los fines de semana, porque se sabe que muchos dulces son dañinos.
Es necesario
- -250 gramos de harina tamizada,
- -250 gramos de azúcar granulada,
- -100 gramos de mantequilla,
- -1 vaso de yogur natural para beber,
- -100 gramos de cacao en polvo,
- -una cucharadita de levadura en polvo,
- - media cucharadita de sal,
- - media cucharadita de bicarbonato de sodio,
- -dos huevos medianos,
- - una pizca de vainillina,
- -150 gramos de chocolate amargo.
Instrucciones
Paso 1
Derrita la mantequilla en un baño de agua o en el microondas.
Paso 2
En un bol, mezcle la harina con el azúcar, el cacao en polvo, la soda, la sal, la vainilla y la levadura en polvo.
En otra taza, mezcla el yogur natural con dos huevos.
Combinamos productos secos y líquidos, mezclamos bien.
Paso 3
Agregue mantequilla derretida a un tazón común y amase la masa.
La masa puede quedar muy empinada, casi seca. Si resulta una masa así, agregue un poco de yogur y mezcle.
Paso 4
Picar el chocolate en trozos pequeños y agregarlo al bol a la masa, mezclar.
Engrasamos los moldes en los que hornearemos los muffins y los rellenamos en dos tercios con masa (los muffins subirán al hornear).
Paso 5
Ponga la temperatura a 200 grados en el horno y caliéntelo.
Ponemos a hornear nuestras magdalenas durante 25 minutos.
Paso 6
Sacamos las magdalenas horneadas del horno y las dejamos enfriar diez minutos. Luego sacamos los muffins de los moldes y los servimos en la mesa en un bonito plato para el té.
