El sabor de la pasta depende de la salsa con la que la sirva. Aprendí a cocinar pasta con el sabor y aroma de España. La salsa de naranja dulce y el marisco me recuerdan los días cálidos junto al mar.
Es necesario
- - 200 g de cualquier pasta,
- - 200 g de gambas grandes peladas,
- - 1 cebolla,
- 1/2 taza de aceitunas sin hueso
- - 1 cucharadita vinagre
- - 2 tomates pequeños,
- - 2 cucharadas. l. zumo de naranja
- - 1 cucharadita piel de naranja
- - comino molido,
- - sal y pimienta para probar,
- - aceite vegetal,
- - verdes.
Instrucciones
Paso 1
Pon la sartén al fuego, sofríe los camarones de cada lado durante 2 minutos. Sazone con sal, pimienta y comino. Lo dejamos a un lado.
Paso 2
Mis cebollas, pelar, picar finamente. Freír hasta que esté suave, agregar tomates pelados picados, aceitunas (cortadas en mitades) a la cebolla, verter con jugo de naranja y vinagre, sal.
Paso 3
Untamos los camarones a las verduras. Hervir la pasta hasta que esté tierna. Mezclar con la salsa resultante. Espolvorea el plato terminado con ralladura de naranja. Decora con hierbas.
