Las zanahorias son excepcionalmente deliciosas. Prueba a tostarlo junto con el perejil, que le dará un sabor increíble. Este plato es apto para decorar con productos cárnicos.
Es necesario
- 675 gramos de zanahorias peladas
- -1 cucharada de aceite de oliva
- -1/4 cucharadita de sal kosher
- -1 cucharada de mantequilla
- -1 diente de ajo
- -1/3 taza (10 g) de perejil pequeño
Instrucciones
Paso 1
Precaliente el horno a 300 grados. Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear. Corta las zanahorias a lo largo en tiras. Revuelva las zanahorias con aceite de oliva y agregue sal. Mantenga las zanahorias en el horno durante 25-30 minutos. No dejes que se ablande.
Paso 2
Mientras las zanahorias hierven a fuego lento en el horno, cocine en una sartén pequeña. Derrita un poco de mantequilla a fuego lento. Ralle un diente de ajo en un rallador. Saltea el ajo de 5 a 10 minutos, hasta que llene la habitación de aroma. Luego, retire el ajo de la sartén.
Paso 3
Coloca las zanahorias en la sartén (donde fritaste los ajos), agrega el perejil y sofríe hasta que estén doradas. Adorne con una ramita de perejil antes de servir. ¡Buen provecho!
