El guiso de verduras es un plato delicioso y satisfactorio, fácil de preparar. Para darle a la carne un sabor inusual, puede usar cerveza light en lugar de agua.
Es necesario
- - 1 kg de ternera (cerdo);
- - 3-4 tomates medianos;
- - 450 g de champiñones frescos;
- - 1 pimiento;
- - cebolla;
- - 1 litro de cualquier cerveza light;
- - aceite de oliva;
- - cilantro molido.
- - sal y pimienta para probar.
Instrucciones
Paso 1
La carne debe enjuagarse, cortarse en trozos de aproximadamente 2 por 2 centímetros de tamaño y transferirse a una sartén de paredes gruesas para el horno.
Paso 2
Corta los tomates en trozos pequeños y agrégalos a la carne. Llene la carne con tomates con cerveza; debe cubrir completamente el contenido de la sartén. Cerramos la sartén con una tapa y la enviamos a un horno precalentado (175C) durante 1, 5 horas.
Paso 3
Mientras se cuece la carne, prepare los ingredientes restantes. Corta la cebolla en plumas, corta los champiñones en plásticos y corta el pimiento en tiras. Sofreír la cebolla a fuego medio en un poco de aceite hasta que esté transparente.
Paso 4
Agregue los champiñones a la cebolla, fría hasta que se evapore la humedad de los champiñones. Agregue pimienta a la sartén, fría todos los ingredientes durante 2-3 minutos.
Paso 5
Después de 1, 5 horas, retire la carne del horno, agregue verduras, sal, pimienta y sazone con cilantro molido. Enviamos la carne con verduras al horno durante otros 30 minutos.
