Un manjar tan delicioso como un muffin de naranja seguramente complacerá tanto a niños como a adultos. Para su preparación se utiliza naranja hervida, lo que le da a la masa un sabor inusual.
Ingredientes:
- Naranjas - 2 piezas;
- Azúcar - 5 cucharadas soperas;
- Huevos - 3 piezas;
- Almendras (molidas) - 60 g;
- Aceite - 200 g;
- Miel de abeja: 70 a 80 g;
- Azúcar en polvo - 250 g;
- Pelar de una naranja.
Preparación:
- Primero debes hervir la naranja. Para hacer esto, los cítricos lavados se colocan en una cacerola con agua y se prenden fuego. Debe cocinarse el tiempo suficiente, generalmente al menos 90 minutos. Como resultado, la naranja debería volverse muy suave.
- Luego, la fruta se corta en trozos con un cuchillo y se le quitan todos los huesos. Después de eso, deberá preparar el puré de naranja con una licuadora. Simplemente coloque las piezas en el aparato y píquelas hasta que se hagan puré.
- Antes de comenzar a preparar la crema, se deben sacar todos los productos de la nevera para que estén a temperatura ambiente. Combine la miel, la mantequilla y el azúcar granulada en un recipiente hondo y luego, con una batidora, bata la mezcla hasta que se vuelva ligera. Luego, un huevo a la vez, introduzca la masa resultante con la misma batidora.
- Luego agregue las almendras molidas y el puré de naranja, y mezcle todo bien nuevamente. Después de eso, debe llenar la harina y revolver la masa con una batidora o un batidor hasta que intervenga por completo. Sin embargo, no debes amasar por mucho tiempo.
- Prepara una fuente para hornear. Para hacer esto, su superficie debe estar bien engrasada con aceite y espolvoreada con una fina capa de harina. Coloque la masa en la forma preparada y envíela al horno precalentada a 180 grados. El pastel tardará entre 45 y 50 minutos en hornearse.
- Prepara el fondant mientras se hornea el postre. Debe calentarse mezclándolo con una cucharada grande de agua hervida. Cuando la torta se caliente, deberá cubrirse con la masa resultante.
Como decoración, puedes usar la ralladura de una naranja o una rodaja de esta maravillosa fruta.
