La ensalada de patatas es muy original. Se puede servir a los huéspedes en un día festivo o fiesta. La ensalada es abundante y deliciosa.
Es necesario
- - patatas 500 g;
- - filete de pollo 150 g;
- - cebollas 100 g;
- - Pimienta búlgara 2 piezas.;
- - huevo de codorniz 10-12 piezas.;
- - crema agria para aderezar;
- - pimienta negro;
- - aceite vegetal;
- - perejil y eneldo;
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Lave el filete de pollo, hierva hasta que esté tierno, luego córtelo en cubos pequeños. Pelar la cebolla, picarla, cubrir con agua caliente durante 5-7 minutos, luego enjuagar con agua fría. Pele el pimiento morrón de las semillas y los tallos, lávelo y córtelo en trozos pequeños. Enjuague las verduras con agua corriente, séquelas y píquelas finamente.
Paso 2
Combine el pollo, los pimientos morrones, las cebollas y las hierbas. Sazone con crema agria, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien.
Paso 3
Pelar las patatas, rallar las zanahorias coreanas, enjuagar bien y exprimir. También se puede cortar en pequeñas tiras.
Paso 4
Calentar el aceite en una sartén profunda. Fríe las patatas en porciones pequeñas hasta que cada pajita esté crujiente. Extienda las papas terminadas sobre toallas de papel para eliminar el exceso de grasa. Sazone con sal después de que las papas estén cocidas.
Paso 5
Coloque la ensalada de filete de pollo en un plato, esparza las papas. Decora la ensalada con las mitades de huevo de codorniz.
