Banitsa es un delicioso plato búlgaro. Este tipo de pastel tiene muchos rellenos, pero el relleno más popular es el de queso feta.
Es necesario
- - masa de levadura 1 kg;
- - mantequilla 100 g;
- - queso feta 500 g;
- - huevos 3 piezas;
- - leche 1 cucharada;
- - azúcar 2 cucharadas;
- - aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Puedes comprar masa preparada en la tienda o hacer la tuya propia. Deje que la masa suba correctamente, luego divídala en 5 partes iguales. Enrolle cada uno en un pastel con un diámetro de 25 centímetros. Engrase con mantequilla por encima.
Paso 2
Desmenuza el queso, distribuye uniformemente sobre todas las tortas. Enrolle los pasteles rellenos en un rollo.
Paso 3
Engrase una fuente para horno con aceite vegetal y extienda las salchichas de la masa en forma de espiral, comenzando por el centro. No apretado, ya que la masa aumentará de tamaño durante el horneado. Deje el bizcocho en un lugar cálido durante 40 minutos para que suba ligeramente.
Paso 4
Prepare el relleno: bata ligeramente los huevos con azúcar, agregue la leche. Vierta la masa con la mezcla de leche y ponga la tarta a hornear en un horno precalentado a 180 ° C.
