Los camarones contienen una gran cantidad de nutrientes, sales minerales, proteínas, ácidos no grasos, zinc, potasio. Hay muy pocas calorías en estos mariscos y puedes cocinarlos con casi cualquier ingrediente. Un plato muy sabroso: camarones empanizados con coco.
Es necesario
- - 500 ml de aceite vegetal;
- - 150 gr. migas de pan (es aconsejable utilizar galletas de panko japonesas);
- - 100 gr. hojuelas de coco sin azúcar;
- - 500 gr. Garras de tigre;
- - cualquier sal gruesa y pimienta negra recién molida;
- - 60 gr. harina;
- - 2 huevos;
- - salsa de chile dulce para servir (opcional).
Instrucciones
Paso 1
Caliente el aceite en una cacerola de fondo grueso o en una freidora. En un bol, mezcle el pan rallado y el coco.
Paso 2
Pelar los camarones, dejar la cola, sal y pimienta al gusto. Batir los huevos. Sumerja los camarones en harina, luego sumérjalos en los huevos y vuelva a enrollarlos en una mezcla de pan rallado y coco.
Paso 3
Enviamos camarones en pequeños lotes en aceite durante literalmente 2-3 minutos, para que se vuelvan dorados y crujientes. Transfiera a una toalla de papel con una espumadera.
Paso 4
Sirve los camarones inmediatamente. Este plato se combina mejor con una salsa de chile dulce.
