Eficaz y sabroso: esto es exactamente lo que puede decir sobre la ensalada de Praga. La ensalada resulta tan bonita que es imposible resistirse y no probar. Ideal para una mesa festiva.
Es necesario
- -300 gramos de filete de pollo,
- -2 zanahorias,
- -3 huevos,
- -200 gramos de guisantes verdes,
- -4 pepinos encurtidos,
- -100 gramos de ciruelas pasas,
- -1 cebolla,
- -250 gramos de mayonesa,
- -2 cucharadas. cucharadas de vinagre
- -4 cucharadas cucharadas de agua
- -0,5 cucharaditas de sal,
- -0,5 cucharaditas de pimienta negra molida.
Instrucciones
Paso 1
Vierta agua en una cacerola, sal un poco, hierva los filetes, las zanahorias y los huevos.
Paso 2
Enjuagar bien con 100 gramos de ciruelas pasas, verter agua hirviendo y dejar actuar cinco minutos.
Paso 3
Pelar la cebolla, cortarla en cubos pequeños.
Paso 4
En una taza, mezcle 2 cucharadas. cucharadas de vinagre, 4 cucharadas. cucharadas de agua y media cucharadita de sal y pimienta. Sumerja la cebolla en la marinada preparada, mezcle y deje reposar por 25 minutos.
Paso 5
Cortar el filete hervido en cubos pequeños. También cortamos los pepinos.
Tres zanahorias y huevos toscamente pelados.
Corta las ciruelas pasas en trozos pequeños.
Paso 6
Cogemos un plato plano y comenzamos a recoger la ensalada.
Poner el filete en la primera capa, engrasar con una pequeña cantidad de mayonesa.
Escurre la marinada de la cebolla. Poner cebolla en la segunda capa, engrasar con mayonesa.
Ponga los huevos rallados sobre la cebolla, engrase con mayonesa.
Ponga pepinos sobre los huevos, después de la mayonesa.
Ponga zanahorias ralladas en pepinos, engrase con mayonesa.
Sobre zanahorias, guisantes, engrasar con mayonesa.
Ponga rodajas de ciruelas sobre los guisantes. Dibujamos una malla de mayonesa.
Ponemos la ensalada en el frigorífico durante dos horas. Decora con una ramita de hierbas frescas.
