El pastel de cebra era uno de los pasteles más populares en la época soviética; ni una sola celebración infantil podía prescindir de él. Es muy sencillo crear un patrón que se asemeje a un caballo africano, para ello necesitas preparar dos tipos de masa.
Preparación de comida
Para hacer el pastel de cebra, necesitará: 390 g de harina de trigo, 400 g de azúcar granulada, 200 g de crema agria, 200 g de margarina, 5 huevos de gallina, 2 cucharadas. l. cacao en polvo, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1 barra de chocolate.
Cocinar Zebra
Para hacer un pastel, en primer lugar, rompa los huevos en un bol de la licuadora y luego coloque allí el azúcar granulada. Batir los ingredientes hasta que estén suaves y esponjosos. No importa si no tiene una licuadora, puede manejarla con un batidor de mano común.
Coloque la cantidad requerida de crema agria en la masa de huevo batido, agregue una cucharadita de bicarbonato de sodio. No es necesario que apague el refresco, la crema agria lo hará por sí sola. Derretir la margarina a fuego lento. Cuando se haya enfriado un poco, verterlo sobre el resto de ingredientes. Agrega la harina tamizada y mezcla bien.
A continuación, divide la masa en dos porciones iguales. Reserve una parte y agregue cacao en polvo a la segunda. Ahora tienes dos tipos de masa: simple y chocolate. Coge un molde y úntalo con aceite vegetal. Vierta la masa blanca y de chocolate alternativamente, haciendo esto con una cuchara. Cada vez que vierta la masa en el centro, esto creará círculos, lo que hará que el patrón sea uniforme y hermoso como resultado.
Hornee Zebra Pie durante 1 hora a 170 grados. No establezca la temperatura demasiado alta, la torta puede romperse. Vierta chocolate derretido sobre los productos horneados terminados.
¡Zebra Pie está listo!
