Si le queda algo de carne picada, que no es suficiente para algo lleno, como chuletas, haga que la carne sea una locura. Habiendo preparado este plato, obtienes carne y una guarnición al mismo tiempo.
Es necesario
- - 700 g de carne picada;
- - migas de pan;
- - 2 huevos duros;
- - cebollas verdes;
- - 100 g de champiñones secos.
Instrucciones
Paso 1
Remojar los champiñones durante un par de horas, luego hervir hasta que estén tiernos. Pasar con los huevos por una picadora de carne. Pica finamente la cebolla. Si lo desea, puede reemplazar las cebollas verdes con cebollas finamente picadas. Revuelva todos los ingredientes.
Paso 2
Puede elegir uno de los siguientes métodos para generar las imágenes. Primero, coloque la carne picada sobre una película de polietileno y aplánela para obtener una torta alargada. Coloca el relleno en el medio. Ahora mete las manos debajo del plástico y une los bordes del pastel. La segunda forma: forme un pastel de carne picada en la palma de su mano, coloque el relleno y conecte los bordes. Si los bordes del bizcocho son pequeños, ponga un poco más de carne picada sobre el relleno para cerrar y nivelar por completo.
Paso 3
Aprieta bien el zazu resultante, bátelo con las manos por todos los lados, dale una forma ovalada. Sumerja el zrazy formado en pan rallado, fría a fuego medio hasta que esté cocido por ambos lados.
