Sanvitalia es una de mis plantas favoritas, cultivo un exótico "girasol" en el campo hasta la mismísima helada. Y recientemente decidí hornear un pastel en forma de esta flor soleada.
Es necesario
- Para la prueba:
- - azúcar - 300 g,
- - harina - 300 g,
- - huevo - 4 piezas,
- - polvo de hornear -1 cucharadita,
- - cacao en polvo - 3 cucharaditas
- Para impregnación:
- - crema agria - 500 g,
- - azúcar - 100 g,
- - vainillina -1 cucharadita
- Para decoración:
- - leche condensada - 5 cucharadas,
- - mantequilla -100 g,
- - cacao en polvo - 2 cucharadas,
- - Colorante alimenticio,
- - hojuelas de coco.
Instrucciones
Paso 1
Para la masa, bata los huevos con el azúcar. Agregue la harina y la levadura en polvo, amase la masa. Divídalo en dos partes iguales, agregue cacao en polvo a una de las cuales y revuelva. En forma engrasada, cocine por turnos, primero 2 tortas blancas, luego 2 oscuras (puede hornear una torta grande a la vez y cortar por la mitad a lo largo). Los pasteles deben hornearse durante 25-30 minutos. en un horno precalentado a 180 ° C.
Paso 2
Para la crema, basta con mezclar bien la crema agria con azúcar y vainilla. Sature el bizcocho, alternando entre bizcocho blanco y bizcocho de chocolate. Puedes decorar una tarta en forma de flor utilizando crema de coco y mantequilla.
Paso 3
Batir la mantequilla y la leche condensada para hacer la crema. Divida la masa resultante en 3 partes: combine una con colorante verde, la segunda con amarillo, agregue cacao en polvo a la mezcla restante. Si no puede encontrar copos de coco de colores, también use tinte amarillo.
