Estos rollos son perfectos para un evento social o una fiesta. No hay nada complicado en su preparación, todos los productos están más que disponibles. Sin embargo, el plato tiene una apariencia muy inusual que puede sorprender a los invitados. Y la combinación de carne y champiñones es un auténtico clásico del gusto.
Es necesario
- - champiñones frescos - 200 gramos;
- - tocino plano - 500 gramos;
- - cebolla roja - 1 pieza;
- - aceite vegetal - 50 mililitros;
- - especias favoritas - de preferencia.
Instrucciones
Paso 1
Pelar la cebolla y picar finamente. Saltee en una sartén profunda hasta que esté transparente. Clasifique las setas, enjuague bien y seque. En este plato, además del sabor, la apariencia también es muy importante. Por lo tanto, solo deben usarse hongos jóvenes, sin ningún daño. Agregue los champiñones a las cebollas, sazone con sus especias favoritas y fría, revolviendo ocasionalmente, durante unos 15 minutos.
Paso 2
Prepara el tocino. Necesitas comprar ya cortado en tiras. Pero si no existe tal cosa, no importa. Simplemente puede cortar el tocino común en rodajas finas. Cada tira necesita un poco de sal y pimienta. Coloque suavemente de 10 a 15 hongos de miel en un borde y enrolle el rollo. Para mayor confiabilidad, debe apuñalarse con un palillo de dientes o atarse con hilos de algodón.
Paso 3
El horno debe calentarse hasta 200 grados. Seleccione una bandeja para hornear adecuada y forre con papel de aluminio. Coloque los rollos sobre él de modo que las tapas de los hongos miren hacia arriba. Para mayor estabilidad, puede recortar las patas de agárico de miel en el otro lado. Los panecillos deben engrasarse con el aceite restante y hornearse durante unos 40 minutos.
