Incluso a los niños les gustará este rollo: debido a las zanahorias y los guisantes, el plato resulta muy colorido y la presencia de carne picada lo hace satisfactorio. El panecillo se puede servir tanto como plato principal como como aperitivo.
Es necesario
- - 300 g de carne molida
- - 100 g de pollo picado
- - 1 huevo
- - 5-6 rebanadas de pan
- - 1 vaso de leche
- - 100 g de queso
- - 1 zanahoria grande
- - 2 calabacines
- - 1 lata de guisantes enlatados
- - sal, pimienta, especias al gusto
Instrucciones
Paso 1
Lavar y pelar las zanahorias y los calabacines. Córtelos en cubos de 0,7 a 1 centímetro. Poner las verduras en una sartén, untarlas con aceite vegetal. Cocine a fuego alto hasta que el líquido se evapore, no permita que las verduras se frían.
Paso 2
Remojar el pan en leche durante 10 minutos. Muela sin escurrir la leche. Deberías conseguir una papilla líquida. Rallar el queso en un rallador grueso. Revuelva bien la carne molida y el pollo, las verduras fritas, los guisantes enlatados, el queso, el pan y la leche, y un huevo. Agrega sal y especias.
Paso 3
Coloque el papel de hornear en una bandeja para hornear. Ponle la mezcla. Forme un panecillo con la carne picada y las verduras. El diámetro del rollo no debe exceder los 7-10 centímetros, de lo contrario no se horneará en el medio. Envuelva el rollo con los extremos sueltos del papel de hornear. Para evitar que el papel se abra durante el horneado, el rollo debe envolverse con hilo.
Paso 4
Precalienta el horno a 200 grados. Ponga un panecillo y hornee a la misma temperatura durante 40-60 minutos. Durante la cocción, el rollo debe darse la vuelta periódicamente.
Paso 5
Después de cocinar, el rollo debe liberarse del papel. Servir caliente, cortar en rodajas de 1, 5-2 centímetros de grosor.
