Los amantes de la carne se deleitarán con un panecillo en tripa de queso y patatas. La suavidad del puré, el delicioso aspecto y sabor del queso dorado y las carnes cocidas y horneadas harán de este plato un favorito en su mesa.
Es necesario
- - 250 g de puré de patatas;
- - 2 cucharadas de fécula de patata;
- - 2 huevos;
- - 1 cebolla;
- - 2 cucharadas de verduras picadas;
- - 150 g de queso duro;
- - un diente de ajo;
- - aceite vegetal;
- - 2 cucharadas de sémola;
- - 500 g de carne picada;
- - 2 cucharadas de pan rallado;
- - sal;
- - 1/2 cucharadita de cilantro molido.
Instrucciones
Paso 1
Agregue una cucharada de perejil, 1 huevo, 50 g de queso rallado y almidón al puré de papas. Mezclar todo bien.
Paso 2
Extiende un poco de envoltura de plástico. Coloca las patatas encima. El espesor de la capa no debe exceder 1 centímetro. Si es necesario, moje sus manos con agua.
Paso 3
Pelar y lavar la cebolla y el ajo. Picarlos y freírlos en aceite vegetal durante 3 minutos.
Paso 4
Mezclar el ajo y la cebolla fritos con la sémola, el pan rallado, la carne, el cilantro, así como el perejil y el huevo. Agrega sal, mezcla todo bien y bate. Esta mezcla debe colocarse encima de las papas, pero en un rectángulo más pequeño.
Paso 5
Enrolle el rollo con una envoltura de plástico. Retire la película y envuelva el rollo firmemente en papel de aluminio.
Paso 6
El pastel de carne debe hervirse en agua durante aproximadamente una hora a fuego lento. Calcula el tiempo después de que el agua hierva.
Paso 7
Una vez transcurrido este tiempo, saca el rollo del agua y deja que se enfríe. Luego espolvoréalo con queso duro por todos lados.
Paso 8
Precaliente el horno a 200 grados. Coloque el pastel de carne en el horno precalentado durante 10-15 minutos. Esto es necesario para que el queso se dore.
Paso 9
Cuando el panecillo se haya enfriado, córtelo en trozos y sirva.
