Una buena anfitriona rusa, de acuerdo con la tradición centenaria establecida, debería poder hornear pasteles deliciosos, porque el camino al corazón de un hombre, como saben, pasa por el estómago y, a veces, usted mismo quiere mimarse con algo. Las tartas son buenas para el té y son agradables para llevarlas a un picnic.
Es necesario
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- Para la prueba:
- 1 vaso de kéfir,
- medio vaso de aceite vegetal (inodoro),
- 3 tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azucar
- un paquete de levadura seca (cuente unas 5 cucharaditas).
Instrucciones
Paso 1
Se puede agregar algo de levadura seca directamente a la masa. Necesitamos precisamente eso. Asegúrese de marcar esto en el paquete.
Paso 2
Si todos los productos están listos, no dude en comenzar a implementar la idea. Tome una sartén más grande y caliente el kéfir y el aceite. No es necesario llevar a ebullición, siempre que la mezcla esté tibia.
Paso 3
Agrega azúcar y sal. Revolver.
Paso 4
Retire la sartén del fuego.
Paso 5
Agrega harina y levadura a la mezcla. Amasar la masa.
Paso 6
Debido al aceite vegetal, la masa no subirá mucho, pero aún así debe dejarla a un lado durante 30-60 minutos.
Paso 7
Mientras tanto, puedes hacer el relleno. Hervir los huevos, unos seis.
Paso 8
Mientras tanto, tome un manojo de cebollas verdes y pique finamente.
Paso 9
Cortar los huevos en cubos pequeños, mezclar con la cebolla y añadir un susurro de sal.
Paso 10
Espolvorea harina sobre la mesa. Coloca la masa encima. Amasar bien la masa y dividirla en varias partes iguales; su volumen depende de si vas a hornear pasteles grandes o pequeños, que debes determinar a simple vista.
Paso 11
Use un rodillo para extender los pasteles y colóquelos en el medio de cada relleno. Calcule para que pueda sellar los bordes.
Paso 12
Coloque los pasteles en una bandeja para hornear y encienda el horno. Las tartas deben reposar un rato. Precalienta el horno y hornea los pasteles durante 15-20 minutos.
Paso 13
Las empanadas se pueden cocinar en aceite, en una sartén, depende de quién ama cómo.
Paso 14
Mientras los pasteles aún estén calientes, úntelos con aceite vegetal. Entonces tomarán un aspecto dorado picante.
¡Las tartas están listas! ¡Buen provecho!
