Cualquier marisco es un alimento extremadamente valioso para los humanos. La sopa de tomate con arroz y marisco se convertirá no solo en un adorno para tu mesa, sino también en un plato muy saludable.
Es necesario
- - 2 litros de caldo de pescado;
- - 2 cebollas;
- - una lata de tomates en su propio jugo;
- - 450 gr. mariscos congelados;
- - 2 cucharadas de aceite de oliva;
- - 2 patatas medianas;
- - 100 gr. arroz de grano redondo;
- - 1/2 manojo de verduras;
- - salsa de soja (al gusto);
- - jugo de limón (al gusto).
Instrucciones
Paso 1
Lavar y pelar las patatas. Córtalo en tiras. Enjuaga el arroz.
Paso 2
Llevar a ebullición el caldo de pescado, luego agregarle el arroz y 10 minutos después agregar las papas.
Paso 3
Mientras hierven el arroz y las patatas, vayamos a los preparativos. Pelar las cebollas, lavarlas y cortarlas en mitades. Calentar la mantequilla en una cacerola y freír las cebollas. Debe freírse durante unos 7-8 minutos, revolviendo constantemente. Luego agregue mariscos. Tape la cacerola y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Paso 4
Pelar y picar los tomates enlatados. Agréguelos a la cacerola de mariscos. Agregue 3-4 cucharadas de jugo de tomate allí. Cocine a fuego lento todo esto durante 5-6 minutos, revolviendo constantemente. Puedes agregar salsa de soja y / o jugo de limón al gusto.
Paso 5
Coloque los mariscos ya preparados en una cacerola con arroz y papas. Lleva la mezcla a ebullición. Sazone con sal y especias al gusto. Cuando retire la sopa del fuego, agregue las hierbas finamente picadas.
Paso 6
Prueba si el arroz está listo. Si está lista, cubra la sopa con una tapa y déjela reposar durante 10-15 minutos.
Paso 7
Servir caliente. Al servir, puede agregar crutones de ajo, hierbas o una rodaja de limón a la sopa.
