Es muy posible hacer un dulce con verduras. Con la ayuda de la secadora, las frutas confitadas se cocinan solas y usted se ocupa de sus asuntos. Muy simple, lo suficientemente rápido y sabroso. Los niños lo amarán.
Es necesario
- - 1 kg de calabacín sin pulpa,
- - 200 g de azúcar,
- - 1 limón o naranja,
- - 4 cucharadas. cucharadas de miel líquida.
Instrucciones
Paso 1
Pelar el calabacín, quitarle la pulpa y cortarlo en cubos.
Paso 2
Poner los dados de calabacín en una cacerola, cubrir con un vaso de azúcar (vaso de 200 ml). Deje el calabacín en el refrigerador durante la noche.
Paso 3
Por la mañana, escurra el jugo resultante del calabacín. Transfiera el jugo a una cacerola pequeña.
Paso 4
Lavar el limón, escaldar con agua hirviendo, cortar en trozos y ponerlos en una licuadora, picar bien.
Paso 5
Agregue limón picado al jugo del calabacín, revuelva, prenda fuego. Después de hervir, reduzca el fuego.
Paso 6
Agregue 4 cucharadas de miel líquida a la masa de limón, mezcle, cocine por otros dos minutos.
Paso 7
Retire el almíbar del fuego, cuele a través de un colador con una gasa. Vierta el calabacín con el almíbar colado, mezcle. Ponga el calabacín en almíbar al fuego, cocine hasta que espese. Revuelva de vez en cuando.
Paso 8
Luego transfiera los calabacines a las bandejas del secador. Fije la temperatura a 70 grados. Seca el calabacín durante unas tres horas. El tiempo de secado depende de su secadora, así que déjese guiar por eso.
Paso 9
Prepara un frasco limpio y seco. Tan pronto como los calabacines confitados estén listos, transfiéralos a un frasco, enrosque la tapa. Las frutas confitadas se pueden almacenar en la despensa durante todo el invierno.
