La tarta de queso con chocolate es un postre que no es muy difícil de preparar. Al mismo tiempo, parece bastante inusual. Y el sabor de este manjar es simplemente asombroso.
Es necesario
- - 500 g de requesón
- - 5 huevos
- - 250 g de azúcar
- - 200 g de crema agria
- - 160 g de harina
- - 4 cucharaditas de cacao
- - 50 g de mantequilla
- - media cucharadita de bicarbonato de sodio
- - una pizca de sal
- - 30 g de sémola
- - una cucharadita de azúcar de vainilla
Instrucciones
Paso 1
Prepara la masa. Para hacer esto, rompa 2 huevos en una taza, agregue azúcar - 150 g, una pizca de sal. Revolver.
Paso 2
Agrega crema agria. Coloque la mantequilla ablandada aquí. Revolver.
Paso 3
Agregue harina tamizada, bicarbonato de sodio, cacao. Revuelva de nuevo. La consistencia de la masa resultante debe parecerse a una crema agria espesa.
Paso 4
A continuación, prepara el relleno. Triture el requesón con un tenedor, agregue 3 huevos. Revolver.
Paso 5
Agregue azúcar: 100 g, azúcar de vainilla, sémola al relleno, mezcle. Batir con una batidora de mano hasta que quede suave.
Paso 6
Cubra una fuente para hornear con papel de aluminio. Extiende primero la masa de chocolate. Luego coloque con cuidado la masa de cuajada en el centro de la tarta de queso.
Paso 7
Coloca el molde en el horno. Póngalo a 180 grados, hornee por 40 minutos, la masa quedará un poco elástica. Saca la tarta de queso del horno. Sacar del molde, dejar enfriar sobre la rejilla. La tarta de queso de chocolate está lista.
