Esta es una receta de pollo colorida y baja en calorías. En mi opinión, este plato no necesita guarnición, el pimiento dulce es suficiente.
- pechuga de pollo - 600 g;
- ajo - 4 dientes;
- pimientos morrones grandes (rojos y amarillos) - 3 piezas.;
- salsa de soja - 2 cucharadas l.;
- miel - 2 cucharadas l.;
- aceite de oliva - 1 cucharada l.;
- pimienta molida - al gusto.
Enjuagar bien la pechuga de pollo en agua fría, cortar en cubos y un poco de pimienta. Pelar, picar, mezclar el ajo con salsa de soja y miel. Sumerja el filete de pollo en la mezcla, tápelo y déjelo por 20 minutos, sin sal, suficiente salsa de soja al gusto.
Freír los filetes marinados en aceite de oliva a fuego alto hasta que estén dorados, durante 5 minutos por todos lados. Lavar los pimientos morrones, quitarles el corazón y cortarlos en cubos.
Agregue a la pechuga de pollo, reduzca el fuego y cocine a fuego lento tapado durante otros 10 minutos hasta que esté bien cocido, revolviendo ocasionalmente. Lo principal es no secar demasiado, la carne debe estar jugosa. Decora el plato terminado con hierbas frescas.
Puede agregar piñas enlatadas en cubitos a los pimientos; el sabor del plato resulta ser muy inusual.
