¿Te gustan los platos de queso? Luego prepara tirita. Este es un pastel de hojaldre relleno de queso que es muy popular en Grecia. Habiéndolo hecho, no te arrepentirás del tiempo invertido.
Es necesario
- - queso feta - 150 g;
- - Queso parmesano - 100 g;
- - perejil;
- - eneldo;
- - huevo - 1 pieza;
- - leche - 1-2 cucharadas soperas;
- - mantequilla - 50 g;
- - hojaldre - 600 g;
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Transfiera el queso crema a una taza separada y tritúrelo hasta que quede suave con un tenedor. Triturar el parmesano rallando. Si no, puede utilizar cualquier otro queso duro.
Paso 2
Combine el queso crema con el queso duro picado. También agregue perejil finamente picado, un huevo y la leche allí. Si este último no está allí, la crema agria será el mejor sustituto. Mezclar todo a fondo. Por lo tanto, el relleno para la tirita está listo.
Paso 3
Ahora corta el hojaldre exactamente en 2 piezas. Extienda uno de ellos con un rodillo y colóquelo en una fuente para hornear o una bandeja para hornear. Pero no olvide engrasar este plato primero con mantequilla derretida.
Paso 4
Lubrique la capa colocada con mantequilla derretida, luego coloque la masa de queso resultante sobre ella, distribuyéndola con cuidado por toda la superficie. Enrolle el trozo de masa restante, como el anterior, exactamente del mismo tamaño y cubra el relleno con él. Fija los bordes y aplica aceite a la superficie del plato.
Paso 5
Toma un cuchillo y úsalo para hacer cortes en el pastel. Si desea que el plato esté abierto, corte toda la capa superior.
Paso 6
Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados. Envíe el plato en él durante aproximadamente media hora. Adorne con eneldo fresco y aceitunas si lo desea. ¡Tiropita está listo!
