Este plato tradicional italiano se ha ganado el corazón de personas de todo el mundo. No es de extrañar, porque la pizza se puede preparar con una amplia variedad de comidas favoritas. La receta más simple para este plato le permite hacer una pizza en solo 10 minutos, una excelente opción para invitados inesperados.
Pizza con queso de masa preparada
Por supuesto, la pizza hecha con masa casera sabe mejor, sin embargo, cuando no hay tiempo para prepararla, puedes usar un producto de la tienda. Si le gusta la pizza espesa y espesa, compre masa de levadura, si es delgada, hojaldrada. Para hacer una pizza de queso de acuerdo con esta receta, necesitará:
- 350 g de masa terminada;
- 3 tomates medianos;
- ½ manojo de albahaca;
- 1 cucharada. una cucharada de perejil;
- 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva;
- 100 g de queso de cabra;
- 100 g de parmesano;
- 150 g de mozzarella;
- sal y especias al gusto.
En esta receta, también puede utilizar cualquier otro queso, como Adyghe, suluguni o camembert.
Descongele la masa terminada a temperatura ambiente. Lavar los tomates, espolvorear con agua hirviendo y pelar. Luego córtelos en cubos pequeños y júntelos con el jugo que se ha convertido en una taza. Sazone con un poco de sal al gusto, sazone con sus especias favoritas, agregue aceite de oliva y revuelva.
Estirar la masa en una fina capa del tamaño deseado, ponerla en una bandeja de horno o en un refractario engrasado con aceite de oliva. Unte la masa con salsa de tomate cocida, espolvoree con perejil y albahaca. Cubra con rodajas de mozzarella, triture el queso de cabra y espolvoree con queso parmesano. Ponga en un horno precalentado a 200 ° C hasta que el queso se derrita; esto no tomará más de 7-8 minutos.
Pizza casera rápida
Con esta receta, puedes hacer la masa tú mismo y muy rápido. La condición principal es que debe cocinarlo con la adición de agua excepcionalmente tibia, para que resulte más elástico.
Ingredientes para la masa:
- 350 g de harina con levadura en polvo;
- 150 ml de agua;
- 1 cucharada. una cucharada de aceite de oliva;
- una pizca de sal.
Ingredientes para el relleno:
- 2-3 tomates;
- 1 cucharada. una cucharada de hojas de albahaca;
- 100 g de tocino o cualquier salchicha;
- 1 cucharada. una cucharada de aceite de oliva;
- 5 rodajas de mozzarella;
- 50 g de parmesano;
- 4 pepinillos;
- 6 aceitunas.
Mezcle la harina con el agua en una batidora, agregue aceite de oliva y sal. Amasar la masa, agregando un poco de agua o harina según sea necesario. Debe volverse suave, elástico, pero no pegarse a sus manos. Dejar reposar un poco la masa debajo del film transparente, enrollarla en una capa fina y colocar en una sartén untada con aceite de oliva. Coloca la masa en una sartén a fuego lento.
Esto hará que la pizza se cocine aún más rápido en el horno.
Mientras se dora el fondo de la masa, untarla con aceite de oliva, poner encima rodajas de tomate, rodajas de tocino, pepinillos picados, aceitunas y mozzarella. Espolvorea con albahaca y parmesano. Y luego póngalo en un horno bien calentado durante 7-10 minutos, configurándolo en modo grill.
