Deleite a sus seres queridos con un plato inusual y extremadamente sabroso. Definitivamente complacerá tanto a adultos como a niños.
Ingredientes para panqueques:
- Almidón - 200 g;
- 2 huevos;
- Leche - 2 cucharadas;
- 2 cucharadas. aceite de girasol y azúcar granulada;
- 1/2 cucharadita sal.
Ingredientes para la cazuela:
- Aceite - 50 g;
- Requesón - 300 g;
- Crema alta en grasa - 140 g;
- 2 huevos;
- 2 cucharadas aceite de girasol;
- 3 cucharadas de azúcar granulada;
- Vainilla.
Preparación:
- Los productos necesarios para hacer panqueques deben sacarse del refrigerador con anticipación para calentarlos. Después de eso, deben doblarse en una licuadora y mezclarse. También puedes usar un batidor.
- Los panqueques deben hornearse con la masa terminada.
- Después de eso, debes preparar el relleno. Para hacer esto, agregue un par de cucharadas grandes de azúcar al requesón y mezcle todo bien.
- Luego, cada panqueque debe extenderse cuidadosamente por un lado con el relleno resultante y enrollarse en tubos, mientras que los bordes deben recortarse cortando el exceso con un cuchillo afilado (no tire los recortes).
- Engrase una fuente para hornear con aceite y cubra el fondo con restos de panqueques.
- Cada rollo resultante debe dividirse en tres partes aproximadamente iguales. Deben colocarse en el formulario mientras están de pie, asegurándose de que no haya espacios entre ellos.
- A continuación, debe preparar el relleno. Primero necesitas separar las yemas y mezclarlas con una cucharada de azúcar granulada y nata, agregar vainilla. Mezclar todo bien de nuevo y verter en una fuente para horno.
- Coloque el plato en un horno caliente (180 grados). La cazuela se cocina durante aproximadamente un tercio de hora. Cuando vea que ha aparecido una costra de color marrón dorado, entonces puede sacar el plato.
Esta cazuela es increíblemente sabrosa, tierna y muy nutritiva. Puedes decorarlo con bayas frescas o trozos de tu fruta favorita.
