¡Me parece que los productos horneados con manzana nunca se aburren! ¡En confirmación, les presento un pastel fragante y delicado según la receta de Jamie Oliver!
Es necesario
- La Fundación:
- - 0, 5 cucharadas. azúcar en polvo;
- - 1 cucharada. harina a / c;
- - 75 g de mantequilla;
- - una pizca de sal;
- - 2 yemas;
- - 2 cucharadas. Leche;
- - ralladura de medio limón.
- Relleno:
- - 4 manzanas;
- - 400 g de leche condensada hervida;
- - 50 g de azúcar glass.
Instrucciones
Paso 1
Retire el aceite del refrigerador con anticipación para que se ablande. Luego bátelo con una batidora hasta obtener una masa esponjosa con una pizca de sal y azúcar en polvo. Tamice la harina en la mezcla y agregue la ralladura, luego agregue las yemas. Pique todo en migajas con una batidora y luego agregue la leche, forme una bola, envuélvala en una envoltura de plástico y póngala en el refrigerador durante una hora.
Paso 2
Saca la masa del frigorífico, enróllala formando una capa un poco más que los platos en los que vas a hornear (para formar los lados). Pasar a un molde, recortar los bordes y volver al frío por una hora más.
Paso 3
Precalienta el horno a 180 grados. Corta la manzana en cubos pequeños y mézclala con el azúcar glass. Sacar la base del frigorífico y engrasar con una capa gruesa de leche condensada. Cubra con manzanas y cubra con la mayor parte de la leche condensada. Mete al horno durante 40 minutos. Demandar y servir.
