Los camarones con pasta es un plato para quienes gustan de la cocina italiana, pero aún tienen notas especiadas asiáticas. Una gran opción cuando necesitas cocinar algo rápido, pero muy sabroso.
Es necesario
- - 4 cucharadas de mantequilla;
- - 2 cucharadas de aceite de oliva;
- - media cebolla mediana;
- - 4 dientes de ajo;
- - 500 gr. camarones frescos
- - 120 ml de vino blanco;
- - 2 limones;
- - 4-5 gotas de salsa Tabasco (o al gusto);
- - sal y pimienta negra;
- - 200 gr. pasta cappellini;
- - albahaca y perejil (al gusto);
- - 50 gr. parmesano rallado.
Instrucciones
Paso 1
Primero debes hervir el agua para la pasta y dejarla hervir.
Paso 2
Picar la cebolla, exprimir el ajo. Vierta aceite de oliva en la sartén y agregue mantequilla. Sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Paso 3
Agrega los camarones pelados a la sartén.
Paso 4
Tan pronto como los camarones cambien de color, vierta el vino, exprima el jugo de limón y agregue la salsa Tabasco.
Paso 5
Sal y pimienta los camarones, fríelos literalmente durante 5 minutos.
Paso 6
En este momento, hierve la pasta. Como es muy fino, solo se necesitan unos minutos para cocinar.
Paso 7
Agregue la pasta preparada a los camarones y mezcle.
Paso 8
Sirva el plato con hierbas frescas: perejil y albahaca, además, espolvoree con queso parmesano.
