Es una bebida dietética muy saludable con sabor a zanahoria y espino amarillo, preparada con masa madre.
Es necesario
- - 4 cosas. zanahorias grandes;
- - 500 g de bayas frescas de espino amarillo;
- - 1 litro de levadura;
- - 20 g de miel;
- - 20 g de azúcar de vainilla.
Instrucciones
Paso 1
Las zanahorias de las siguientes variedades son perfectas para preparar este cóctel: "Agata", "Belatris", "Marsella". Puedes tomar cualquier zanahoria naranja jugosa, siempre que esté jugosa. El espino amarillo es adecuado para cualquiera, excepto el blanco.
Paso 2
Tome cuatro zanahorias grandes maduras, lávelas con agua corriente tibia y pélelas. Corta las zanahorias peladas en trozos grandes. Tome una licuadora o exprimidor y omita las zanahorias unas cuantas veces. Si tiene una licuadora, cuele con cuidado las zanahorias batidas a través de una gasa doblada en varias capas. El cóctel necesita jugo de zanahoria fresco sin pulpa. Mezclar el jugo colado con miel y azúcar de vainilla. Vuelve a batir todo en una batidora o batidora de mano. El azúcar y la miel deben disolverse completamente y no precipitarse. Vierta el jugo en una jarra y refrigere por un par de horas.
Paso 3
Tome bayas maduras de espino amarillo, enjuáguelas bien con agua corriente tibia. Es mejor clasificar las bayas con anticipación y eliminar todos los elementos, ramitas y hojas innecesarias. Vierta las bayas en un colador grande y ancho, abra la ducha y enjuague las bayas varias veces. Deje que las bayas se sequen por completo. Vierta las bayas en una licuadora y bata. No es necesario exprimir el espino amarillo, su pulpa le da al cóctel una acidez especial.
Paso 4
En una licuadora grande, mezcle las bayas de espino amarillo, la masa madre y el jugo de zanahoria. Deje enfriar un poco y sirva.
