A todos los niños de España les gustan mucho las clásicas caseras Natillas, que se elaboran con ingredientes sencillos. Si no sabe cómo mimar a sus seres queridos en un fin de semana, intente sorprenderlos con un manjar tradicional español.
Es necesario
- - 200 gr. Sáhara;
- - litro de leche;
- - 3 yemas;
- - 40 gr. maicena;
- - ralladura de medio limón;
- - cualquier cookie: galletas o "Jubilee" sin aditivos;
- - canela molida.
Instrucciones
Paso 1
En un bol, mezcla las yemas y el azúcar.
Paso 2
Agregue almidón a las yemas batidas con azúcar y mezcle bien.
Paso 3
En una cacerola, hierva la leche con la ralladura de limón y la canela molida. Tan pronto como hierva, vierte por un colador a los huevos con el azúcar y el almidón. Mezclar todo bien y volver a verterlo en una cacerola para que la masa hierva a fuego lento durante 5 minutos. No olvide que el postre debe revolverse constantemente.
Paso 4
Vierta la leche y el postre de huevo en tazas y refrigere por 3 horas.
Paso 5
Sirva el postre frío con bizcochos u otras galletas, adornado con un poco de canela molida.
