Esta receta te deleitará por su sencillez y rapidez de preparación. Los amantes de las albóndigas sin duda lo apreciarán y tomarán nota de ello. Las albóndigas al microondas son muy sabrosas y rápidas.
Cuando realmente quieres algo especial y sabroso, pero no hay tiempo suficiente, algo insustituible en el mundo moderno viene al rescate: un horno de microondas. Mantendrá los nutrientes en los alimentos que cocine y reducirá significativamente su tiempo en la cocina. Incluso puedes cocinar albóndigas en él.
Lo que se requiere para hacer albóndigas.
- 400-500 gr. requesón o masa de cuajada;
- 150 gr. harina de la más alta calidad;
- 1 huevo crudo;
- 3-4 cucharadas. azúcar granulada (si usa masa cuajada, se puede omitir el azúcar);
- ½ paquete de mantequilla;
- sal;
- 1 vaso de agua caliente;
- recipiente para horno microondas
Comencemos a hacer albóndigas con requesón. Precalienta y enfría el aceite. Agregue requesón o masa de cuajada, harina, huevo, azúcar granulada, sal. También puede agregar orejones o pasas al gusto y amasar la masa. Luego, extiéndalo hasta un grosor de 1, 5-2 cm y córtelo en pequeñas tiras de 3 cm de ancho. Ponga todo prolijamente en un horno microondas y vierta 1 vaso de agua caliente.
Pon el microondas a máxima potencia y cocina las albóndigas durante 3-4 minutos. Después de apagar, no abra inmediatamente la puerta del horno, debe esperar unos minutos hasta que lleguen las bolas de masa. Sirve con mantequilla, crema agria o leche condensada.
