Muchas personas usan el microondas solo para calentar y descongelar, pero usted puede beneficiarse mucho más de este aparato. Debido a las peculiaridades de cocinar en un horno de microondas, los productos retienen mejor su color natural, vitaminas y microelementos. Incluso un plato tan simple y familiar como las albóndigas adquirirá nuevos sabores.
Es necesario
Instrucciones
Paso 1
Coloque las albóndigas congeladas en un plato hondo en una capa y cúbralas con agua caliente. Cocine en porciones pequeñas, de lo contrario es posible que no se cocinen. El agua no debe cubrir las albóndigas superiores. Agregue pimienta negra, laurel y sal. Sal un poco, ya que aquí se usa mucho menos agua que cuando se cocina en la estufa. En lugar de sal y condimentos, puede triturar medio cubo de caldo.
Paso 2
Cubra un tazón de albóndigas con un plato o tapa más pequeño al revés y cocine en el microondas. Luego cocine a fuego lento durante 1 minuto al 100% de potencia para que hierva. Reduzca la potencia al 70% y cocine durante unos 6-8 minutos más. Después de eso, mantenga las albóndigas en el microondas durante otros cinco minutos para alcanzarlas. Puede llevar más tiempo si su estufa tiene menos de 800W.
Paso 3
Retirar las albóndigas, escurrir el agua. Agregue crema agria, mayonesa o salsa de tomate al gusto. Debes obtener albóndigas fuertes y elásticas con un relleno jugoso.
Paso 4
Después de dominar una receta tan simple, el plato puede ser complicado y variado. En lugar de agua, vierta las bolas de masa con una mezcla de crema y crema agria. Agregue el queso duro rallado en un rallador grueso y espolvoree con perejil finamente picado. Calienta las albóndigas en el microondas durante 5-6 minutos a máxima potencia.
Paso 5
Puedes intentar hacer albóndigas sin agua. Vierta un poco de aceite vegetal en un recipiente hondo. Sumerja las albóndigas en él y colóquelas en una capa a lo largo del fondo. Espolvorear con sal y especias, tapar y cocinar a máxima potencia durante 6 minutos. Como resultado, debería obtener albóndigas crujientes inusuales.
Paso 6
Las albóndigas perezosas se pueden cocinar muy rápida y fácilmente en el microondas. Amasar hasta obtener una masa con requesón, harina de trigo, huevos, mantequilla, azúcar y sal. Estirarlo de 1 cm de grosor, cortar en tiras. Coloque las albóndigas en un recipiente adecuado y cúbralas con un vaso de agua hirviendo. Cocine durante 3-5 minutos al 100% de potencia. Sirve con mantequilla o crema agria.
