Los platos cocinados en el microondas son sencillos y económicos. Habiendo dominado esta sencilla receta, puede deleitar a sus seres queridos con deliciosas y delicadas berenjenas al estilo oriental. En este caso, necesita un mínimo de ingredientes y tiempo.
Es necesario
- - berenjenas (2-3 piezas);
- - ajo al gusto;
- - sésamo blanco (5-8 g);
- –Prejil y eneldo al gusto;
- - aceite de oliva (10 g);
- –Zumo de limón (5 ml);
- –Pimienta negra al gusto;
- –Salsa de soja (5-10 ml).
Instrucciones
Paso 1
Tome la berenjena, lávela por todos lados para que la piel quede limpia. Luego, coloque la verdura en un plato apto para microondas. Use un cuchillo o tenedor delgado para perforar la superficie en 5-7 lugares. Esto debe hacerse para que la verdura se hornee mejor por dentro.
Paso 2
Coloque las berenjenas en el microondas, ajuste la potencia a 820-850W y cocine hasta que la verdura esté tierna. El tiempo de cocción depende de la densidad de la verdura. Periódicamente, debe verificar el grado de cocción de la berenjena perforando la verdura con un cuchillo.
Paso 3
Cuando las berenjenas estén completamente blandas, coloca la verdura en un plato y espera hasta que se enfríe por completo. Luego, debes quitar la piel con cuidado y cortar la verdura en trozos pequeños.
Paso 4
Agregue ajo finamente picado, aceite, pimienta, perejil picado y eneldo a las berenjenas. Espolvorea la mezcla con jugo de limón y salsa de soja encima. Revuelva con una espátula de madera. Espere un poco hasta que la mezcla esté completamente saturada.
Paso 5
Lava los tomates. Cortar en platos de 5-7 mm de grosor. Coloca las rodajas de tomate en una fuente y coloca la berenjena encima con una cucharadita. Al final de la cocción, no olvide espolvorear cada círculo con semillas de sésamo, que primero deben freírse en una sartén seca sin aceite.
