La berenjena es una verdura saludable que se puede utilizar para hacer muchas delicias diferentes. En el microondas, las verduras se cocinan durante 5-10 minutos y quedan deliciosas y tiernas. Las berenjenas se pueden hornear enteras en el microondas, cortarlas en rodajas o cortarlas en un "acordeón" y rellenarlas.
Es necesario
berenjena, queso, sal, mayonesa, especias, ajo, tomates
Instrucciones
Paso 1
Para hornear la berenjena entera, tome la "azul", quítele la parte superior verde, haga pinchazos profundos con un cuchillo en un lado. Coloque en un plato regular con los pinchazos hacia abajo y cocine en el microondas durante 6-8 minutos al 100% de potencia. "Azul" debe ser suave. Cortar la berenjena terminada y dejar escurrir el líquido.
Paso 2
Prepare un delicioso caviar de berenjena horneada en el microondas, que es bueno para untar para sándwiches, como aperitivo frío y como guarnición para la carne. Pelar y picar la verdura terminada en una licuadora, agregar ajo (2 dientes), queso duro (30 g), mayonesa (3 cucharadas), menta y albahaca al gusto y batir todo bien en una licuadora. El caviar está listo.
Paso 3
El aperitivo de berenjena con hierbas tiene un sabor picante. Cortar la berenjena al horno en trozos, triturar el ajo (1 diente) con una prensa y agregar a la berenjena, poner las verduras picadas que le gusten al gusto, salsa de soja (2 cucharaditas), aceite vegetal (2 cucharaditas), pimienta al gusto, una gota de jugo de limón. Revolver. Cortar 2 tomates en rodajas, ponerles un bocadillo, espolvorear con semillas de sésamo. Sirva en una fuente plana.
Paso 4
Puede cocinar berenjenas con tomates de forma rápida y sencilla en el microondas. Preparar una berenjena: lavar, cortar en rodajas finas, salar y dejar actuar 30 minutos. En este momento, ralle el queso (100 g) y el ajo (2-3 dientes) y combínelos. Agregue mayonesa si lo desea. Enjuagar las berenjenas, secarlas, freírlas en aceite de girasol (100 g) y poner en una servilleta para eliminar el exceso de aceite. Corta los tomates en rodajas. Coger un plato plano, disponer las rodajas de berenjena, poner encima los tomates, un poco de sal y pimienta, espolvorear con la mezcla de queso y poner en el microondas durante 5 minutos. La berenjena y el queso se preparan de la misma forma. Unte las berenjenas fritas con una mezcla de queso y mayonesa, enrolle en rollos y hornee en el microondas.
