Casi nadie se ofenderá si pone sobre la mesa un pastel dulce sin adornos. Pero, ¿por qué perder tan buena ocasión para manifestar tu imaginación? Invítelos a decorar la tarta o pastel de su familia, y el ambiente festivo será su recompensa por sus esfuerzos. Y, por supuesto, una deliciosa y hermosa tarta.
Es necesario
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- Para la primera receta:
- crema 30%;
- azúcar en polvo;
- sirope de chocolate;
- jarabe de frutas;
- jeringa culinaria con un conjunto de accesorios.
- Para la segunda receta:
- azúcar glas - 250 gramos;
- clara de huevo - 1 pieza;
- harina;
- Aderezo de repostería decorativa.
- Para la tercera receta:
- mantequilla - 100 gramos;
- leche condensada - 5 cucharadas;
- fruta confitada;
- chips de chocolate;
- jeringa culinaria.
Instrucciones
Paso 1
Las tartas abiertas rellenas de frutas ácidas y bayas se pueden adornar con crema batida, chocolate y jarabes de frutas. Por supuesto, si falta mucho tiempo, puede usar crema batida ya preparada en una lata de aerosol, pero pierden rápidamente su forma y solo son adecuados para una guarnición rápida antes de servir. Enfriar la nata, añadir el azúcar glass al gusto y batir con batidora a máxima velocidad, luego utilizar una jeringa con boquillas rizadas para verter la nata sobre el pastel. Puede colocar la crema en una bolsa de plástico, cortar una esquina y exprimir suavemente la crema sobre el pastel. Cubra con unas tiras finas de chocolate o sirope de frutas.
Paso 2
Los pasteles dulces cerrados se pueden adornar con azúcar glas. Para prepararlo se separa la clara de la yema, se enfría y se frota con azúcar glass. Agrega una pizca de harina, revuelve el betún y coloca sobre el bizcocho terminado. Espolvorea el glaseado con hojaldres de colores encima.
Paso 3
Si sueña un poco, puede transformar por completo un pastel delicioso, pero no particularmente hermoso, con crema de mantequilla, frutas confitadas y chispas de chocolate. Para preparar la mantequilla, corte la mantequilla inodoro en trozos pequeños y déjela en remojo a temperatura ambiente hasta que se ablande. Batir la mantequilla y la leche condensada y decorar el bizcocho con nata exprimiéndola con la jeringa de cocción. Con un poco de práctica, puede escribir algo en el pastel con la boquilla fina de la jeringa. Corte la fruta confitada grande en varios trozos y péguelos en la crema. El pastel se verá mucho más interesante si compras frutas confitadas en diferentes colores. Agregue unas tiras de sirope de chocolate si lo desea. Rallar una barra de chocolate y espolvorear con chispas de chocolate sobre el pastel. Enfríe el pastel antes de servir.
