Cómo Decorar Un Pastel Con Una Jeringa De Repostería

Tabla de contenido:

Cómo Decorar Un Pastel Con Una Jeringa De Repostería
Cómo Decorar Un Pastel Con Una Jeringa De Repostería

Video: Cómo Decorar Un Pastel Con Una Jeringa De Repostería

Video: Cómo Decorar Un Pastel Con Una Jeringa De Repostería
Video: Cómo Utilizar Lápiz decorador Cupcakes (Frosting Deco Pen) 2024, Marcha
Anonim

¿Ya domina el intrincado arte de hornear deliciosos pasteles? Es hora de aprender a decorarlos. Para que su masa se vea perfecta, use una jeringa especial. Con los accesorios suministrados con él, puede crear una amplia gama de decoraciones, desde delicadas letras hasta exuberantes cestas de flores.

Cómo decorar un pastel con una jeringa de repostería
Cómo decorar un pastel con una jeringa de repostería

Instrucciones

Paso 1

Puedes decorar el pastel con flores, hojas, cenefas, figuras, adornos o inscripciones. Todas estas decoraciones se pueden hacer fácilmente con una jeringa de pastelería con un juego de boquillas. El kit suele contener de 4 a 10 puntas diferentes. Cuanto más haya, más amplias serán sus oportunidades.

Paso 2

Prepare una crema, crema batida o una mezcla de pintura antes de comenzar. Cualquier crema es adecuada para la decoración: cremosa, mantequilla, proteína o natillas. Se puede teñir con colorantes alimentarios o zumos de frutas y verduras.

Paso 3

Piensa en el diseño del pastel, o más bien dibuja todos los elementos decorativos en papel. Si el pastel ya está horneado, inspecciónelo; es posible que deba camuflar algunas áreas.

Paso 4

Cubra el pastel con masilla especial, glaseado o crema. Nivele todo a fondo con un cuchillo. Espolvorea los lados del bizcocho con migas de galleta o nueces o chocolate rallado. Tenga en cuenta que las joyas en crema se adhieren bien solo a una superficie horizontal lisa. Deja que el recubrimiento se seque un poco antes de decorar el bizcocho con crema.

Paso 5

Con una cucharadita, llene la jeringa con ¾ de crema. Aplique la crema con fuerza para que no se formen vacíos en el frasco de la jeringa, de lo contrario su dibujo puede arruinarse.

Paso 6

Antes de comenzar a decorar el pastel, pruébalo en un plato. Los hermosos bordes en forma de volantes, que generalmente se encuentran alrededor del borde del pastel, se hacen con un accesorio de corte inclinado. La boquilla con corte en forma de cuña es indispensable para la imagen de todo tipo de hojas. Las letras y los patrones se dibujan con una corneta con una punta estrecha y recta. Pues las puntas con dientes forman la crema en forma de flores y estrellas.

El tamaño de las joyas se puede variar presionando el émbolo de la jeringa. Al mover la mano en ondas y cambiar el ángulo del accesorio, puede hacer diferentes decoraciones usando el mismo accesorio.

Paso 7

Tome una aguja de tejer o una aguja grande y marque el contorno del patrón en el pastel. Para mayor comodidad, sostenga la jeringa con ambas manos. Guíe la punta suavemente, ajustando la punta y la presión. Al aplicar dibujos pequeños, mantenga la jeringa cerca de la superficie del pastel, trabajando con motivos grandes, levante la jeringa más alto.

Paso 8

Después de terminar el dibujo, deje de presionar el émbolo y haga un movimiento brusco con el extremo de la jeringa en dirección opuesta a usted a lo largo del dibujo. Entonces, la pequeña lengua que se forma después de que se desprende la crema se acostará imperceptiblemente.

Recomendado: