Para una deliciosa cocción casera, no es necesario amasar la masa, puede comprarla ya hecha. Las tiendas tienen una buena selección; las masas de hojaldre y levadura son especialmente populares. Al variar los rellenos y la forma de cocinar, puede hornear una variedad de pasteles, panecillos y otros tipos de muffins.
Es necesario
- Pastel de mermelada perezoso:
- - 500 g de masa de levadura;
- - 200 g de mermelada;
- - 1 huevo;
- - 1 cucharada. una cucharada de azucar.
- Pastel de pescado enlatado:
- - 700 g de masa de levadura;
- - 1 lata de pescado enlatado;
- - 1 cebolla grande;
- - 0.5 tazas de arroz;
- - 1 huevo;
- - 1 cucharadita de mantequilla.
- Tortillas fritas:
- - 500 g de masa de levadura de mantequilla;
- - aceite vegetal para freír.
- Palitos de sésamo:
- - envasado de hojaldre;
- - 1 huevo;
- - semillas de sésamo.
Instrucciones
Paso 1
Pastel de mermelada perezoso
Prueba a hornear un pastel de mermelada original. Es fácil de preparar y se ve muy bien. Compra una masa de levadura y divídela en 8 bolas iguales. Enrolle cada uno en un pastel sobre una tabla enharinada. Ponga una mermelada espesa sobre las tortillas y enrolle la masa en un rollo. Luego, enrolle cada rollo en una espiral.
Paso 2
Lubrique el molde con aceite y coloque las espirales en él para que encajen bien entre sí. Calentar el plato durante 1 hora. Durante este tiempo, el bizcocho debe aumentar ligeramente de volumen. Cepille la superficie con un huevo batido y espolvoree con azúcar. Coloque el pastel en un horno precalentado a 200C y hornee hasta que esté tierno. Enfriar el producto en la tabla y servir. El pastel terminado se puede dividir fácilmente en 8 porciones.
Paso 3
Pastel de pescado enlatado
Cualquier pescado enlatado en su propio jugo es apto para este pastel: salmón, salmón rosado, paparda o atún. Enjuague el arroz y hiérvalo en agua con sal. Cortar la cebolla en mitades finas y freír en aceite vegetal caliente hasta que se doren. Triturar el pescado con un tenedor, quitando las espinas. Agrega la cebolla y el arroz, mezcla todo bien, sazona con sal y pimienta.
Paso 4
Extienda la masa de levadura en dos capas del tamaño de la bandeja para hornear. Coloque una capa en una bandeja para hornear engrasada. Coloca el relleno uniformemente encima y cúbrelo con la segunda parte de la masa. Sujete los bordes con cuidado, haga un agujero en el centro del pastel para que salga el vapor. Cepille el bizcocho con un huevo batido, déjelo reposar durante 15 minutos y colóquelo en un horno precalentado a 200 ° C. Retire el pastel terminado de la bandeja para hornear, cepille con mantequilla y enfríe debajo de una toalla de lino. Sirva caliente o frío.
Paso 5
Tortillas fritas
La masa de mantequilla también es adecuada para productos horneados sin relleno. Divida la masa en pequeños grumos, enrolle cada uno en un pastel. Caliente aceite vegetal sin perfume en una sartén. Pon las tortillas en ella y fríe por ambos lados hasta que estén doradas. Sirve caliente con miel y mermelada.
Paso 6
Palitos de sésamo
Con hojaldre ya hecho, puede hacer un refrigerio rápido: palitos que se desmoronan. Extienda la masa ligeramente sobre una tabla enharinada. Use un cuchillo afilado para cortarlo en tiras cortas, cepille con un huevo batido y espolvoree con semillas de sésamo. En lugar de semillas de sésamo, puede usar sal gruesa, queso rallado o hierbas secas. Coloque los palitos de hojaldre en una bandeja para hornear engrasada. Hornéalas en un horno precalentado a 220 ° C hasta que se doren. Retire los productos terminados de la bandeja para hornear y refrigere en la parrilla. Sirve los palitos con carne, caldo o ensaladas de verduras.
