Una cena deliciosa y abundante no solo puede consistir en guarniciones, chuletas, carne o pollo. Para diversificar tu mesa, solo necesitas freír unos panqueques y rellenarlos. Por ejemplo, los champiñones y el jamón son buenos rellenos. La combinación de estos productos siempre resulta muy sabrosa.
Es necesario
- - harina 5 cucharadas
- - huevo 5 piezas
- - aceite de oliva 1 cucharada
- - manteca
- - sal al gusto
- - champiñones 300 g
- - jamón 100 g
- - queso duro 50 g
- - salsa bechamel 300 g
- - pimienta negro
Instrucciones
Paso 1
En un tazón, combine la harina y el agua hasta que espese lo suficiente. Mientras revuelve, agregue los huevos, la sal y una cucharada de aceite de oliva. Fríe 8 tortitas pequeñas en una sartén.
Paso 2
Enjuagar los champiñones, pelarlos y picarlos finamente. Cocínelos en un poco de mantequilla, recordando agregar sal y pimienta al gusto.
Paso 3
Cuando los champiñones estén listos, mézclalos con la salsa bechamel, agrega el queso rallado y el jamón finamente picado.
Paso 4
Coloca el relleno sobre los panqueques y dóblalos en un sobre. Enviamos los pasteles a una bandeja de horno engrasada y horneamos durante 10 minutos en el horno a 180 grados.
Paso 5
Sirve los panqueques rellenos calientes. ¡Buen provecho!
