La cultura japonesa tiene sus propias tradiciones y reglas de comportamiento en la mesa. Para los pueblos de otros países, puede que no estén prohibidas, pero violar estas reglas en presencia de los japoneses se considera muy mala.
¿Qué no se debe hacer con los palillos?
- No pegue palitos en el arroz. Este gesto se considera completamente inapropiado, ya que los japoneses asocian un palo pegado verticalmente en un cuenco con comida con el ritual de ofrenda a los muertos.
- No apuntes con tus palillos. Señalar a otras personas con palillos es una señal de mal gusto.
- No use palillos como baquetas. No golpee los palillos alrededor de los bordes del plato o sobre la mesa simplemente así o para llamar la atención del camarero.
- No lamas tus palos. Los alimentos se deben agarrar por los extremos delgados de los palillos, sin mantenerlos en la boca durante mucho tiempo y sin lamerlos.
- No transfiera alimentos de un par de palillos a otro. Se considera de mala forma transferir comida de tus palillos a extraños, ya que un gesto similar se utiliza en un ritual funerario japonés, cuyos participantes transfieren así los huesos de los muertos.
- No use palillos para sacar la comida del plato. Durante una comida, no debes agacharte boca abajo y comer apresuradamente, rastrillando la comida con los palillos, ya que este comportamiento es desagradable para los demás y se asemeja al proceso de ingerir comida de un perro.
- No toque el plato con los palillos. No puede mover los palillos sobre un plato de comida; debe tomar las piezas de arriba y elegirlas con anticipación. Si tocó un trozo de comida con palillos, entonces debe tomarlo y comerlo.
- No use palillos para tirar de los platos hacia usted. Tirar de un plato u otros objetos sobre la mesa con palillos es completamente inaceptable.
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No aprietes los palos en tu puño. Este gesto es amenazante en la cultura japonesa.
- No frotes los palillos. Si desea quitar astillas y astillas de palos de madera desechables, hágalo a mano. Frotar palos entre sí no es un gesto muy cortés.
- No agite los palillos. No sacuda los palillos para enfriar el trozo de comida intercalado entre ellos. Además, trate de evitar que el líquido gotee o gotee de los palitos.
- No cruce sus palos. Cruzar palos entre sí también es parte del ritual funerario japonés.
- No pegue su comida en palitos. No use palillos chinos como una brocheta o una brocheta.
- No use palillos como cuchillo y tenedor. Los palillos se deben sostener con una mano. No los use como cuchillo y tenedor. Todos los platos japoneses se sirven en trozos para que se puedan comer con palillos. Si necesita un cuchillo, pídaselo al camarero.
- No ponga palillos en el plato. Después de comer, los palillos deben colocarse en un soporte especial: hasioki.
