En la víspera del Año Nuevo, quiero sorprender a mis seres queridos, especialmente a los niños, con algo inusual y sabroso. Intente hacer estas deliciosas galletas de jengibre, un verdadero símbolo del Año Nuevo. Las galletas te deleitarán no solo con su maravilloso sabor, sino también con su inusual apariencia.
Es necesario
- - 100 g de mantequilla;
- - 100 g de azúcar (es mejor tomar morena);
- - 100 g de miel;
- - 2 huevos;
- - 1 cucharadita Jengibre molido;
- - 1 cucharadita canela molida
- - 2 cucharaditas Levadura en polvo;
- - 350-400 g de harina
Instrucciones
Paso 1
Triturar la mantequilla con el azúcar. Agregue miel y revuelva. Batir los huevos en la mezcla resultante y mezclar nuevamente. Luego agregue jengibre molido y canela, revuelva nuevamente. Finalmente, agregue el polvo de hornear cocido. Ahora puedes empezar a amasar la masa.
Paso 2
Cuando la masa esté lista, extiéndala. Las galletas blandas se pueden hacer con una capa más gruesa de masa, mientras que las galletas crujientes se pueden hacer con una capa más delgada.
Paso 3
Use cortadores de galletas, corte las galletas futuras. En ausencia del molde necesario, puede usar varios moldes para niños, o incluso hacer una plantilla con papel de calco o papel. Con la plantilla sobre la masa enrollada, recorta una forma de galleta.
Paso 4
Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Para mantener la forma de la galleta, puede extender inmediatamente la masa sobre papel de hornear. Entonces será mucho más fácil transferir toda la bandeja para hornear a una bandeja para hornear que cada galleta individualmente. Si no hay tal papel, puede engrasar una bandeja para hornear con aceite vegetal.
Paso 5
Precaliente el horno a 180 grados y hornee las galletas durante unos 8-10 minutos, según el tamaño del cortador de galletas y el grosor de la galleta. Decora las galletas terminadas según tu imaginación. Puedes usar polvo de hornear o lápices, o cubrir con un delicioso glaseado.
