Una ensalada que no requiere mucho tiempo de preparación, pero que al mismo tiempo se distingue por una ración muy eficaz. "Medeo" en su composición y diseño se asemeja a la famosa ensalada "Chafan" y, gracias a su interesante servicio, se puede servir de forma segura en una mesa festiva. Para servir conviene utilizar un plato plano grande o un plato redondo.
Es necesario
- - 350-400 g de filete de pollo
- - 200 g de patatas fritas
- - 1/2 tenedor pequeño de col china
- - 1 zanahoria grande y jugosa
- - 1 remolacha cruda grande
- - 1 cebolla
- - mayonesa
- - esencia de vinagre
- - sal
Instrucciones
Paso 1
Pelar la cebolla y picar finamente en mitades. Coloque en un recipiente hondo, vierta agua hervida tibia, agregue un poco de esencia de vinagre. Deje macerar la cebolla un rato en la solución resultante.
Paso 2
Enjuague el filete de pollo con agua corriente, colóquelo en una cacerola con agua, hierva, retire la espuma con una espumadera. Sal y hierve la carne hasta que esté bien cocida. Luego enfriar y cortar. Opcionalmente, puede cortar el filete crudo en tiras y freír con especias en aceite vegetal, pero luego el plato resultará más rico en calorías.
Paso 3
Prepara patatas fritas caseras cortando las patatas fritas en cubos largos y salteándolas en mucho aceite. También puede usar papas fritas prefabricadas compradas en la tienda.
Paso 4
Enjuague la col china con agua corriente. Córtalo en tiras largas. En lugar de repollo chino, puede usar la ensalada Iceberg crujiente.
Paso 5
Pele y ralle las remolachas en palitos largos y delgados para preparar zanahorias coreanas. La receta tradicional usa remolacha cruda, pero también puede usar remolacha hervida.
Paso 6
Pele y ralle las zanahorias crudas para las zanahorias coreanas en palitos largos y delgados.
Paso 7
Tome dos platos grandes, planos y redondos, o uno muy grande, o una bandeja. Coloque un tazón pequeño de mayonesa en el centro (también puede poner mayonesa directamente en el plato), distribuya todos los alimentos preparados en pequeños portaobjetos. Servir inmediatamente.
