Los granos de trigo son ricos en carbohidratos, fibra, micro y macro elementos, vitamina B. Una de las propiedades beneficiosas de este cereal es la capacidad de disminuir los niveles de colesterol en el organismo. Al incluir cereal de trigo en su dieta, mejorará la inmunidad y la digestión.
Es necesario
- - 1 cucharada. granos de trigo;
- - 2 vasos de agua;
- - 50 g de champiñones secos;
- - 1 zanahoria grande;
- - 1 cebolla mediana;
- - 50 g de aceite vegetal;
- - sal al gusto;
- - verdes.
Instrucciones
Paso 1
Remojar los champiñones secos en agua caliente y dejar en infusión, después de una hora retirarlos del líquido, secar y picar finamente. Rallar las zanahorias en un rallador grueso y picar la cebolla.
Paso 2
Escaldar los cereales con agua hirviendo, escurrir el agua y enjuagar varias veces con agua fría corriente. Luego se pone en una cacerola y se tapa con dos vasos de agua de cocción, sal, se tapa y se pone a fuego lento. Cocine durante unos 20 minutos debajo de la tapa, luego retírelo y lleve la papilla hasta que esté cocida.
Paso 3
Calentar el aceite en una sartén, freír las zanahorias y las cebollas hasta que estén doradas. Luego agregue los champiñones a las verduras y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Paso 4
Coloque las gachas preparadas en platos, cubra con champiñones guisados con verduras y decore con eneldo o perejil.
