Mucha gente dice que solo debes comer alimentos saludables. Entonces surge la pregunta, cómo saber qué alimento es realmente saludable y útil para un organismo en particular. ¿Es posible que cada individuo tenga su propia comida sana? Después de todo, ni siquiera los médicos pueden ponerse de acuerdo sobre una opinión común sobre la alimentación saludable.
Nutrición funcional
Este concepto se originó en 1980 en Japón en el congreso nutricional. Este término significa saturación con todas las sustancias necesarias del cuerpo humano. Hoy en día, en Japón, ya se ha probado científicamente toda una gama de productos alimenticios, con un uso regular de los cuales no hay problemas de salud graves.
Principios de nutrición funcional:
- Es necesario ingerir alimentos que contengan una gran cantidad de fibras vegetales, ya que son capaces de limpiar el organismo de toxinas. Estos son copos, muesli, salvado y cereales sin lácteos.
- Los probióticos son productos lácteos (kéfir con bifidobacterias) que pueden regular la microflora intestinal. Dichos productos se pueden comprar en cualquier tienda, justo antes de comprar debe prestar atención a la composición.
- Prebióticos. Estos incluyen verduras y frutas crudas con alto contenido de vitaminas.
- Todos los días una persona necesita consumir una cucharada de aceite, el aceite de oliva es mejor para este propósito, pero también puede limitarse al aceite de girasol. El aceite hace un excelente trabajo regulando el metabolismo.
- Comer mariscos y productos del río. El pescado debe consumirse al menos dos veces por semana. Es un marisco que contiene una gran cantidad de oligoelementos necesarios para el organismo que pueden mejorar la función cerebral.
Cada organismo necesita su propia "comida sana"
Por supuesto, es imposible dar una respuesta inequívoca sobre el daño o beneficio de tal o cual alimento. Por tanto, los científicos han introducido otro concepto: la individualidad bioquímica. ¿Qué es?
Sucede que el cuerpo no puede aceptar los alimentos que recomiendan los nutricionistas. Por ejemplo, si una persona está acostumbrada a comer carne constantemente, cuando pasa a los alimentos vegetales, puede experimentar depresión y problemas de salud. Por tanto, podemos decir que solo tienen razón aquellos nutricionistas que te aconsejan que comas lo que quieras. Otra cuestión es que no podemos adaptarnos a las necesidades de nuestro cuerpo.
Escuche a su cuerpo, dele lo que necesita y en la cantidad adecuada, entonces nunca tendrá grandes problemas de salud. La comida para los humanos es como el combustible de un automóvil. El automóvil requiere la cantidad correcta de un cierto tipo de combustible, y el cuerpo debe comprender qué y en qué cantidad se debe consumir. Entonces olvidará cuáles son los problemas de salud.
