Este postre con moras frescas es todo un placer cremoso. Por cierto, el postre se puede preparar con las bayas de temporada, agregando el jugo cítrico de su elección. ¡Cada vez puede obtener un manjar delicado único con un nuevo sabor!
Es necesario
- Para seis porciones:
- - 400 g de moras;
- - 500 g de nata para montar;
- - 80 g de mermelada de naranja;
- - 60 g de zumo de naranja;
- - 50 g de azúcar glass, azúcar.
Instrucciones
Paso 1
Combina las moras con jugo de naranja, mermelada y azúcar. Mezclar los ingredientes en una cacerola, poner a fuego medio. Llevar a hervir. Hervir durante tres minutos, revolviendo de vez en cuando, tiempo durante el cual el azúcar se disolverá. Retire la cacerola del fuego y deje que el contenido se enfríe a temperatura ambiente.
Paso 2
Batir la nata en un recipiente hondo hasta que se formen picos crujientes. Agregue azúcar en polvo, bata hasta que quede esponjoso. Vale la pena señalar que la crema común no funcionará, compre crema extra grasa especialmente para batir.
Paso 3
Vierta gradualmente el contenido de la cacerola en la crema batida, revolviendo ocasionalmente con una espátula. No es necesario revolver con diligencia, de lo contrario, el postre cremoso no resultará tan aireado como se necesita.
Paso 4
Unte el postre cremoso con moras en tazones o tazones en porciones, refrigere durante 10 minutos para que se enfríe un poco. Después de eso, sirva el postre en la mesa.
